時隔11年 我國修訂《紅花籽油》《葡萄籽油》國家標準

9月24日，《紅花籽油》《葡萄籽油》國家標準研討會在四川眉山召開,中國糧油學會首席專家王瑞元、國家糧食和物資儲備局標準質量中心助理工程師袁強、全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會主任何東平等出席會議并講話。

袁強在講話中說，紅花籽油和葡萄籽油是一種集經濟價值、社會價值于一體的油脂，具有很好的食用價值和藥用價值。油脂的加工和利用，離不開標準的引領，只有高標準才有高質量，充分發(fā)揮油脂標準引領作用，才能更好地發(fā)揮油脂的價值。2019年10月國家標準委下達《紅花籽油》和《葡萄籽油》修訂計劃，作為糧油標準歸口管理單位，希望油料及油脂分技術委員會督促起草組加快形成標準征求意見稿，并按程序上報糧標委上網公開征求意見。

王瑞元說，紅花籽油、葡萄籽油雖然產量不大，但都是優(yōu)質高端食用油，是沒有批件的“功能性食用油”，是特色油品、健康產品。

何東平表示，修訂紅花籽油標準不僅可推動我國紅花籽產業(yè)的快速健康發(fā)展，也有利于引導紅花籽加工企業(yè)采用科學合理的生產技術，提高紅花籽綜合利用水平，規(guī)范紅花籽油產品的貿易等；修訂葡萄籽油標準不僅可推動我國葡萄產業(yè)的發(fā)展，使葡萄籽油在食品、藥品和化妝品等行業(yè)中得到更廣泛的應用，也有利于督促葡萄籽相關加工企業(yè)采用科學合理的生產技術，提高葡萄綜合利用水平。

目前，我國紅花播種面積每年在45～90萬畝，中國已經成為世界上主要的紅花主產區(qū)之一，總產量占世界的80%以上，而新疆種植面積占全國的80%以上。紅花籽含油25%～37%，含粗蛋白15%～19%，種仁含油可達55%以上，是一種典型的小宗油料作物。

葡萄籽含有多種營養(yǎng)物質，其中含油量在13%～17%，原花青素含量則高達 130 mg/g，蛋白質含量也有 80～95 mg/g，也含有單寧、白藜蘆醇和各種礦物質等，具有極高的利用價值。葡萄籽油是高營養(yǎng)食用油，在國際市場上備受消費者青睞，不少國家已用葡萄籽油逐步取代其他植物油。我國葡萄籽油雖然開發(fā)較晚，但發(fā)展很快，產量逐年攀升。

文章來源：糧油市場報

---

IGO世界糧油展是由廣州國際食用油及橄欖油產業(yè)博覽會（IOE世界油博會）、廣州國際優(yōu)質大米及品牌雜糧展覽會（IRE大米雜糧展）、廣州國際糧油機械及包裝設備展覽會（IGME世界糧油機械展）三大主題展組成，三展有效聯(lián)動，整合各方優(yōu)勢資源。展會將充分發(fā)揮行業(yè)“風向標”作用，打通上下游產業(yè)鏈，實現集聚發(fā)展，以全新陣容與規(guī)模 打造一場國際化、專業(yè)化、高端化的糧油產業(yè)商貿盛宴，與行業(yè)同仁共拓商機藍海！

歷屆展會中，IGO世界糧油展吸引了各大糧油巨頭參展——益海嘉里、中糧集團、中儲糧油脂、九三集團、西王、傣王稻、綠洲米業(yè)、金星米業(yè)、中 科光電、泰禾光電、佳龍科技、漳州宇杰等行業(yè)領軍企業(yè)為采購商呈現其歷年最新產品。展會還迎來了國際米糠油團、百色茶油團、慶安縣大米團、廣西香米團、永修縣香米團等地方特色展團，全面提升展會專業(yè)性。

2020年12月6-8日，我在廣州?廣交會展館等你！

微信公眾號  IGO世界糧油展 閱讀更精彩！